Bantu Pelaku UMKM, Polman Babel Ciptakan Mesin Pengaduk Adonan Ikan

GETARBABEL.COM, BANGKA — Para dosen Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung (Polman Babel) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat bersama mitra Ibu Komariah, pelaku usaha lokal di Jl. Damai No. 202 Kelurahan Kuto Panji, Kecamatan Belinyu, Bangka, Kepulauan Bangka Belitung, Senin (04/11/2024).

Kegiatan dengan memperkenalkan Mesin Pengaduk Adonan untuk membantu meningkatkan produktivitas olahan ikan laut sebagai oleh-oleh khas daerah.

Program ini mengusung tema, “PKM Peningkatan Produksi Produk Olahan Ikan Laut Sebagai Oleh-Oleh Khas Masyarakat Belinyu Kabupaten Bangka Kepulauan Bangka Belitung dengan Pemanfaatan Mesin Teknologi Tepat Guna”.

Mesin ini dirancang khusus untuk mendukung pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) dalam mengolah ikan laut dengan lebih efisien.

Kegiatan ini dipelopori oleh sejumlah dosen ahli dari Polman Babel, diantaranya Husman, M.T., M. Subhan, M.T., Yuliyanto, M.T., Eko Yudo, M.T., Masdani, M.T., Yudi Oktriadi, M.Eng., Zaldy Kurniawan, M.T., Rodika, M.T., dan Riki Afriansyah, M.T.

Mereka menggabungkan keahlian mereka untuk menghadirkan solusi inovatif yang berdampak langsung pada pengembangan usaha masyarakat.

Tak hanya dosen, mahasiswa Polman Babel juga turut serta dalam proyek ini, yakni
Mustaqin dari Program Studi Perawatan dan Perbaikan Mesin, M. Rizky Aulia dan Renaldi dari Program Studi Teknik Mesin dan Manufaktur terlibat dalam perakitan dan penyelesaian akhir mesin di Bengkel Mekanik Polman Babel.

Mereka mendapatkan pengalaman langsung dalam pembuatan teknologi tepat guna yang bermanfaat bagi masyarakat.

Mesin Pengaduk Adonan ini memiliki kapasitas produksi hingga 5 kilogram dalam satu kali proses

Mesin ini dirancang untuk mengolah adonan bahan baku produk olahan ikan, seperti stik ikan, getas ikan, kerupuk ikan, keripik cumi, dan kemplang ikan.

Dengan kapasitas besar dan desain yang mudah digunakan, mesin ini diharapkan dapat mempercepat produksi dan meningkatkan kualitas produk.

Ketua pengabdian ini, Husman, M.T menuturkan bahwa tujuan utama dari program ini adalah memberikan dampak nyata bagi pelaku usaha lokal.

“Kami berharap mesin ini dapat membantu Ibu Komariah dan pelaku UMKM lainnya dalam memproduksi oleh-oleh khas Belinyu dengan lebih efisien, sehingga bisa memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat,” kata Husman.

Ditambahkannya, mesin ini dikembangkan melalui serangkaian riset untuk memastikan bahwa desainnya sesuai dengan kebutuhan pengusaha kecil di daerah.

“Kami melakukan beberapa kali uji coba untuk memastikan mesin ini tahan lama dan mudah dioperasikan oleh pengguna tanpa memerlukan banyak perawatan,” ujarnya.

Sementara itu Komariah sebagai mitra program ini menyampaikan apresiasinya atas kontribusi Polman Babel.

Ia merasa terbantu dengan adanya mesin pengaduk ini.

“Dulu, proses pengadukan adonan memakan waktu dan tenaga yang cukup besar. Dengan adanya mesin ini, produksi jadi lebih cepat dan hasilnya pun lebih konsisten,” kata Komariah.

Komariah berharap kerja sama dengan Polman Babel akan terus berlanjut, sehingga lebih banyak pelaku UMKM di Belinyu yang bisa merasakan manfaat teknologi tepat guna.

“Saya berharap Polman Babel bisa terus mendampingi kami, terutama dalam hal pelatihan perawatan mesin dan peningkatan kualitas produk olahan,” ujarnya penuh harap.

(Getarbabel.com/ Edw, Foto: IST/Humas Polman Babel)